El Hotel Cacao, trabajado en forma familiar, se encuentra en el centro de Bijagua, con el río del mismo nombre en su jardín y con una excelente vista de los volcanes Tenorio y Miravalles.

ACERCA DEL NOMBRE DEL HOTEL

Ka`kaw, vocablo Maya es el nombre que le dio esta cultura al cacao. Aunque Originario de Sur América, fueron ellos y los Olmecas quienes lo cultivaron formalmente desde hace más de 2500 años. Consumido exclusivamente por reyes y nobles, como bebida estimulante y calmante a la vez, simbolizó longevidad y vigor físico.Xocolatl, palabra azteca, es el origen del nombre de la deliciosa bebida que disfrutamos hoy.Otro uso fundamental que se le dio a la semilla del cacao fue como moneda, incluso durante la conquista y parte de la colonia en América.Esta zona, tradicionalmente cacaotera, sufrió la pérdida del 80% de su cultivo a causa de la monilia. Actualmente está tomando auge, ejemplo de ello son Finca la Amistad y la parcela de Don Felipe Cabezas.

BIJAGUA, RESERVA DE BIOSFERA AGUA Y PAZ (UNESCO)

Bijagua, de apenas 5000 habitantes, se encuentra en un valle entre los volcanes Tenorio y Miravalles.Este pequeño pueblo, debe su nombre a una planta , cuyas hojas, se utilizaron como envoltura cuando aun no se contaba con papel para empacar.La mayoría de su gente, amable y cálida, se dedica a las labores agropecuarias, algunas familias al agroturismo, como las dedicadas al cultivo de tilapias, en cuyos establecimientos, no solo se come bien sino que se disfruta del paisaje. También encontramos cooperativas y asociaciones, la mayoría en manos de mujeres agricultoras y artesanas, con su establecimiento"LA CASITA DEL MAIZ"; "COOABI" cooperativa de artesanas bijagüeñas; "ENTRE VOLCANES" con sus biscochitos y empanaditas de maíz; entre otras actividades, que con su que hacer diario, le dan vida a este pueblo, declarado por la UNESCO, parte de la reserva de la BIOSFERA DE AGUA Y PAZ.

contactenos: hotelcacao@gmail.com

Reservaciones:(506) 24666142

 

Atractivos de la zona: Río Celeste y teñideros-Puentes Colgantes-Mariposario-Pesca de Tilapia-Visita a proyecto de siembra de cacao-Aguas Termales-Observación de Aves y mamíferos-Tour de ranas y perezosos-Catarata de Bijagua

 

 

 

UN LUGAR ACOGEDOR PARA CONTEMPLAR LOS VOLCANES...

 

 

 

 

 

 

 

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